ГДЗ Природознавство 2 клас. Підручник [Грущинська І.] 2012

25.10.2017, icon

5 421,

Зустріч 22. Чому восени добре ростуть гриби?
Склади пам’ятку для грибників-початківців.
Для того, щоб уникнути отруєння дикорослими грибами, виконуйте наступні рекомендації.
Якщо Ви відмовились від споживання дикорослих грибів, як від продукту взагалі і споживаєте штучно вирощені печериці та гливи, які купуєте в магазинах, то отруєння такими грибами Вам і вашій сім’ї не загрожує.
Якщо Ви не можете відмовитись від цього продукту, то набагато безпечніше купувати гриби на стаціонарних ринках, де вони проходять відповідний контроль.
Якщо Ви все ж таки відправились до лісу на «тихе полювання», необхідно знати наступне:

ніколи не збирайте гриби, яких не знаєте;
якщо гриб викликає хоч найменший сумнів, краще його викинути;
намагайтесь шукати і збирати губчасті гриби «білі», «бабки», «моховики» тощо. В наших широтах серед них найменша кількість отруйних;
якщо Ви зібрали гриби і принесли їх додому, ретельно перевірте кожен перед тим, як починати готувати страву або робити заготовки;
перед приготуванням страв з грибів їх необхідно ретельно почистити, а потім промити, а перед сушінням обтерти вологою ганчіркою;
не вживайте сирих грибів;
перед приготуванням будь-якої страви гриби необхідно відварити у підсоленій воді протягом 10-15 хвилин;
готові страви з грибів необхідно зберігати на холоді, бажано не більше 24 годин в емальованому посуді;
не давайте гриби малолітнім дітям;
ніколи не застосовуйте «домашні» методи визначення отруйності грибів з використанням цибулини або срібних ложок, вони, окрім помилок, нічого не дають.

Якщо отруєння все ж таки сталося або Ви його підозрюєте:

треба якнайшвидше промити шлунок — випити підсоленої води та викликати у потерпілого штучну блювоту;
незважаючи на тимчасове полегшення стану потерпілого, слід терміново викликати лікаря для надання кваліфікованої медичної допомоги.