GDZ Przyrodoznawstwo klasa 2. Podręcznik [Grushchinsky I.] 2012

04.03.2019, icon

1 009,

Spotkanie 22. Dlaczego grzyby rosną dobrze jesienią?
Jest to pomnik dla początkujących grzybów.
Aby uniknąć zatrucia grzybami, postępuj zgodnie z poniższymi zaleceniami.
Jeśli zrezygnujesz z konsumpcji grzybów, w ogóle z produktu i skonsumujesz sztucznie uprawiane grzyby i grzyby, które kupujesz w sklepach, zatrucie takimi grzybami nie zagraża Tobie i Twojej rodzinie.
Jeśli nie możesz odmówić tego produktu, o wiele bezpieczniej jest kupić grzyby na rynkach stacjonarnych, gdzie podlegają one odpowiedniej kontroli.
Jeśli nadal chodziłeś do lasu na "ciche polowanie", musisz wiedzieć, co następuje:
Nigdy nie zbieraj grzybów, których nie znasz;
jeśli grzyb powoduje choćby najmniejsze wątpliwości, lepiej go wyrzucić;
spróbuj szukać i zbierać grzyby biszkoptowe "białe", "babka", "mech" itp. W naszych szerokościach geograficznych między nimi najmniej trucizna;
Jeśli zbierzesz grzyby i przyniesiesz je do domu, dokładnie je sprawdź przed rozpoczęciem gotowania lub przygotowania;
Przed ugotowaniem potraw z grzybów należy je dokładnie wyczyścić, a następnie spłukać, a przed wyschnięciem wytrzeć wilgotną szmatką;
nie używaj surowych grzybów;
Przed gotowaniem jakiegokolwiek dania grzyby muszą być gotowane w osolonej wodzie przez 10-15 minut;
gotowe potrawy z grzybów należy przechowywać w chłodzie, najlepiej nie więcej niż 24 godziny w naczyniu emaliowanym;
Nie dawaj grzybów małym dzieciom;
Nigdy nie używaj metod "domowych" do określenia zatrucia grzybów za pomocą żarówek lub srebrnych łyżek, one, oprócz błędów, niczego nie dają.
Jeśli zatrucie nadal występuje lub podejrzewasz:
należy umyć żołądek tak szybko, jak to możliwe - pić słoną wodę i powodować sztuczne wymioty u ofiary;
pomimo chwilowej ulgi w stanie ofiary należy pilnie wezwać lekarza w celu świadczenia wykwalifikowanej pomocy medycznej.