ГДЗ Пізнаємо природу 6 клас. Підручник [Гільберг Т.Г., Балан П.Г.] 2023
02.11.2023,
2 381,
1
§ 20. Чи існують чисті речовини
1. Чому, на твою думку, чистих речовин у природі так мало?Тому що в природі багато речовин і частіше за все вони перемішуються, тобто майже всі речовини в природі існують у вигляді сумішей.
2. Який спосіб розділення сумішей використовують, коли частинки суміші настільки дрібні, що фільтруванням їх не розділити?
Випарювання.
3. На якій властивості речовин ґрунтується відстоювання?
Відстоювання - один з найпростіших способів розділення сумішей, який ґрунтується на різниці в густині речовин, що входять до складу суміші.
4. Поділися враженнями від уроку, продовж речення:
Сьогодні я навчився/-лась фільтрувати та відстоювати суміші. Я спробую випарити сіль з морської води.
Розпитайте старших людей із сільської місцевості, як вони Отримували сметану з домашнього коров'ячого молока. Запишіть почуте. Який спосіб розділення сумішей вони при цьому використовували?
Молоко збирали ручним способом доїння: від однієї корови за день могло вийти до 20 літрів молока. Свіжовидоєне молоко наливали у миску і ставили у прохолодне місце на добу. Легкий молочний жир сам поступово спливав на поверхню і утворював шапочку вершків. Чим жирніше надій - тим товстіший шар вершків. Цей шар і потрібно було відокремити, буквально - злити. Звідси і походить назва слова "вершки". Потім вершки наливали у спеціальний глиняний глечик "дзбан" - посуд із округлим низом і високою звуженою шийкою. Стінки посуду були вкриті глазур'ю, щоб посуд не вбирав жир, і він весь залишався у продукті. Далі чекали, поки мікроорганізми самі потраплять у посуд із навколишнього середовища. Такий метод називали "самоквас". На поверхні маси утворювався щільний шар: зверху - густа сметана, знизу - кисле молоко. Зливати звичайним способом не виходило - верхній шар ставав дуже густим. Його доводилося "змітати" ложкою. Отриманий продукт охолоджували, так як при низькій температурі молочні білки мають властивість вбирати вільну рідину, від чого сметана густішає.
Назад
ГДЗ 6 клас Підручник 2023 Пізнаємо природу Генеза Гільберг Балан
Якщо помітили в тексті помилку, виділіть її та натисніть Ctrl + Enter
![ГДЗ Природознавство 5 клас. Підручник [Ярошенко О.Г., Бойко В.М.] 2018](/uploads/posts/2019-04/1555779316_5_p_y_u2018.jpg "ГДЗ Природознавство 5 клас. Підручник [Ярошенко О.Г., Бойко В.М.] 2018")
![ГДЗ Основи правознавства 9 клас. Підручник [Наровлянський О. Д.] 2017](/uploads/posts/2019-02/1550928122_9k_p_n_2017.jpg "ГДЗ Основи правознавства 9 клас. Підручник [Наровлянський О. Д.] 2017")
![ГДЗ Вступ до історії 5 клас. Підручник [Гісем О.В.] 2018](/uploads/posts/2019-07/1564163269_5k_i_h_2018.jpg "ГДЗ Вступ до історії 5 клас. Підручник [Гісем О.В.] 2018")
![ГДЗ Українська мова 8 клас. Підручник [Глазова О.П.] 2021](/uploads/posts/2021-10/1633720388_8k_y_g_2021.jpg "ГДЗ Українська мова 8 клас. Підручник [Глазова О.П.] 2021")