GDZ Biológia 6. osztály. Tankönyv [Kostikov I.O., Volgin S.O., Dodi V.V.] 2019

icon01.01.2020, icon6 Клас / Біологія, icon2 213, icon0



§51. EHETŐ ÉS EHETŐ GOMBÁK.
1. Adjon meg minél több példát az 1. és 2. kategóriába tartozó ehető gombákról.
Az összes gomba három csoportba tartozik: ehető, nem ehető és mérgező.
Számos gomba hasznos és tápláló, néha „erdő” vagy „növényi hús”. A gombákban gazdag fehérje, szénhidrát és ásványi anyagokat tartalmaz: kálium, foszfor, kén, magnézium, nátrium, kalcium, klór, valamint az A, B vitaminok , C-vitamin, nagy mennyiségű B-vitamin és PP-vitamin. A magas fehérjetartalom ellenére manapság úgy gondolják, hogy a gombák tápértéke nem túl magas, mivel a bennük lévő fehérjét az emberi test nehéz felszívni. Van még egy állítás, hogy a gombafehérjét egyáltalán nem emésztik fel, mert a kitin membránokba záródik, amelyeket az emésztő juice nem befolyásol. Különleges főzési módszerekkel növelheti a gombák emészthetőségét - alapos őrlés, szószok és gombakaviár készítése és szárított gombákból előállított por felhasználása. Gombaban, enzimekben (különösen sampinyonban) ), amelyek a fehérjék, zsírok és szénhidrátok lebontásának felgyorsításával hozzájárulnak az étel jobb felszívódásához. Az ehető gombákat táplálkozási érték négy kategóriába sorolják:
Az 1. kategóriába tartozó gombák: sertésgomba, valódi sáfránygomba, valódi gesztenye, cézárgomba, fehér és fekete szarvasgomba. A 2. kategóriába tartozó gombák: barna vargánya, tölgy, pillangók, rigó, sampinyonval, aspen gomba, bűnrészesek, lengyel gomba, gesztenye gomba, zúzós gomba, sátáni gomba, kék és nagy russula, Zelenitsa, nagy esernyő, róka.
2. A 2., 3. és 4. kategóriába tartozó ehető gombák lehetnek feltételesen mérgező gombák?
a 2., 3. és 4. kategóriába tartozó ehető gombák feltételesen mérgező gombák lehetnek. Gyakran az egészségre káros mérgező anyagok halmozódnak fel az étkezési gombák benőtt gyümölcstermékeiben: nehézfémek és radioaktív anyagok. A súlyos mérgezés oka nem csak mérgező lehet, hanem elrontott vagy nem kielégítően főtt gombákat is. Ezen kívül vannak olyan emberek, akik allergiásak a gombákra.
Feltételesen mérgező gombák, mint például a tinta és a fehér trágyabogarak, alkohollal fogyasztva mérgezést okozhatnak.

iconГДЗ 6 клас Біологія Підручник 2014 2019 Костіков Волгін Додь Освіта
Якщо помітили в тексті помилку, виділіть її та натисніть Ctrl + Enter
Схожі публікації

    GDZ Bevezetés a történelembe 5 osztály. Tankönyv [Gisem O.V.] 2018

    Ebben a cikkben megismerkedhet a kitöltött házi feladatokkal az általános középfokú oktatási intézményeknek szóló tankönyvben, amely az 5. osztály története bevezetésével jár. Reggeli Kiadó Kharkiv kiadó. Tankönyv szerző: Gisem OV 2018. év. Új 2018 program. (Válaszok / GDZ / Reshebnik) (Угорська...

    GDZ Természetrajz 2 osztály. Tankönyv [Hruscsinszka I.] 2012

    Ebben az anyagban megismerkedhet a "Természettudomány", 2. fokozatú általános általános iskolai intézmények számára készült tankönyv készítésével. Kiadó "Svit", Lviv. A tankönyv szerzője: Grushchinsky I. Megjelenés éve 2012. (Válaszok / GDZ / Reshebnik) (Угорська мова навчання)...

    GDZ Informatika 9. osztály. Tankönyv [Rivkind J.Y., Lysenko T.I., Chernikova L.A.] 2017

    Ebben az anyagban megismerkedhet a 9-es általános középfokú oktatás intézményei számára készített tankönyvhez. Kiadó "Genesis" Kijev. Tankönyvek szerzői: Rivkind J.Y., Lysenko T. I., Chernikova L. A., Shakotko V.V. Megjelenés éve 2017. Új program 2017. (GDZ / Válaszok / Reshebnik) (Угорська мова...

    GDZ Természettudományi Osztály 1. Tankönyv [Grushchinsky I.] 2012

    Ebben az anyagban megismerkedhet a „Természettudomány” osztály 1. témájú általános általános iskolai intézmények számára készült tankönyv elkészítésével. Kiadó "Osvita", Kijev. A tankönyv szerzője: Grushchinsky I. Megjelenés éve 2012. (Válaszok / DDD / Resever) (Угорська мова навчання)...

    GDZ A természetrajz 5 fokozat. Tankönyv [Yaroshenko O. G., Boyko V. M.] 2018

    Ebben az anyagi megismerkedhetnek a kész házit, a tankönyv, a természettudományi osztály 5. Kiadó "Svitoch" Kijevben. A szerzők a könyv: Yaroshenko O. G., Boyko V. M. 2018-as évre. Új program 2018-ig. (Угорська мова навчання)...
У даній публікації ще немає коментарів. Хочете почати обговорення?

Реклама
В якому класі ви навчаєтеся?
Ми в соціальних мережах
Хмаринка тегів