ГДЗ Технології 8 клас. Підручник [Ходзицька І.Ю., Горобець О.В., Медвідь О.Ю.] 2025
§ 16 Значення овочів у харчуванні людини
1. Яке значення мають овочі для здоров'я людини?Овочі забезпечують організм життєво необхідними вітамінами, мінералами, антиоксидантами та клітковиною, що підтримують загальний стан здоров’я, правильну роботу органів і систем, зміцнюють імунітет та знижують ризик захворювань.
2. Як овочі впливають на імунну систему?
Овочі містять вітаміни A, C, E та мінерали (цинк, селен), які підвищують активність імунних клітин, сприяють виробленню антитіл і допомагають організму боротися з інфекціями.
3. Які поживні речовини містять овочі й чому вони важливі для організму?
Овочі містять:
Вітаміни (A, C, K, групи B) – для зору, росту, обміну речовин;
Мінерали (калій, магній, залізо) – для роботи серця, м’язів, кровотворення;
Клітковину – для травлення та регуляції рівня цукру;
Антиоксиданти – для захисту клітин від ушкоджень.
4. Чому овочі є основою здорового харчування?
Овочі низькокалорійні, багаті на поживні речовини та клітковину, що допомагає підтримувати нормальну вагу, здоров’я серцево-судинної системи та нормальну роботу травлення.
5. Як споживання овочів сприяє зниженню ризику хронічних захворювань?
Регулярне вживання овочів знижує ризик серцево-судинних захворювань, діабету, ожиріння та деяких видів раку завдяки антиоксидантам, вітамінам, мінералам та клітковині.
6. Які овочі рекомендується вживати для підтримання здоров'я шкіри й волосся?
Для шкіри та волосся корисні овочі, багаті на вітаміни A (морква, гарбуз), C (болгарський перець, броколі) та E (шпинат, зелень), які сприяють регенерації клітин і підтримують колір та еластичність шкіри.
7. Як овочі допомагають підтримувати нормальну вагу та здоров'я травної системи?
Овочі низькокалорійні, містять клітковину, яка збільшує відчуття ситості, регулює перистальтику кишківника, запобігає закрепам і підтримує нормальну роботу шлунково-кишкового тракту.
8. У чому полягає роль клітковини з овочів для травлення?
Клітковина покращує перистальтику кишківника, сприяє формуванню калових мас, знижує рівень холестерину й цукру в крові та підтримує здорову мікрофлору кишківника.
9. Як правильно готувати овочі, щоб зберегти їхню поживну цінність?
Овочі краще готувати на пару, запікати або тушкувати короткий час, уникати переварювання у великій кількості води. Салати зі свіжих овочів максимально зберігають вітаміни.
10. Які овочі є найбагатшими джерелами вітамінів і мінералів?
Морква, гарбуз – вітамін A;
Броколі, шпинат, капуста – вітаміни C і K;
Болгарський перець – вітамін C;
Помідори – вітамін C, лікопен;
Цибуля, часник – мінерали та антиоксиданти.





![ГДЗ Природознавство 5 клас. Підручник [Ярошенко О.Г., Бойко В.М.] 2018 ГДЗ Природознавство 5 клас. Підручник [Ярошенко О.Г., Бойко В.М.] 2018](/uploads/posts/2019-04/1555779316_5_p_y_u2018.jpg)
![ГДЗ Основи правознавства 9 клас. Підручник [Наровлянський О. Д.] 2017 ГДЗ Основи правознавства 9 клас. Підручник [Наровлянський О. Д.] 2017](/uploads/posts/2019-02/1550928122_9k_p_n_2017.jpg)
![ГДЗ Українська мова 8 клас. Підручник [Глазова О.П.] 2021 ГДЗ Українська мова 8 клас. Підручник [Глазова О.П.] 2021](/uploads/posts/2021-10/1633720388_8k_y_g_2021.jpg)
![ГДЗ Вступ до історії 5 клас. Підручник [Гісем О.В.] 2018 ГДЗ Вступ до історії 5 клас. Підручник [Гісем О.В.] 2018](/uploads/posts/2019-07/1564163269_5k_i_h_2018.jpg)