02.11.2024,
747,
0
Вперед
ГДЗ Технології 6 клас. Підручник [Ходзицька І.Ю., Горобець О.В., Медвідь О.Ю.] 2023
§ 19 Технологія приготування страв із яєць
1. На які групи поділяються страви з яєць за способом теплової обробки?Страви з яєць поділяються на:
- Варені (варені круто, некруто, пашот)
- Смажені (яєчня, омлети)
- Запечені (суфле, запіканки)
2. У яку воду потрібно опускати яйця при варінні?
Яйця потрібно опускати в холодну воду, щоб уникнути раптових перепадів температури і тріщин на шкаралупі. Далі воду доводять до кипіння.
3. Як відрізнити варене яйце від сирого?
Варене яйце при обертанні навколо своєї осі крутиться швидко і стабільно, тоді як сире яйце обертається повільніше і нестабільно через рідкий вміст усередині.
4. Які бувають види омлетів?
Види омлетів включають:
- Класичний (збите яйце смажиться на сковороді)
- Французький (більш ніжний, складається навпіл)
- Запечений (готується в духовці)
- Омлет із начинкою (додаються овочі, сир або м'ясо)
ГДЗ 6 клас Підручник Технології НУШ 2023 Ранок Ходзицька Горобець Медвідь Пасічна Приходько
Якщо помітили в тексті помилку, виділіть її та натисніть Ctrl + Enter
![ГДЗ Природознавство 5 клас. Підручник [Ярошенко О.Г., Бойко В.М.] 2018](/uploads/posts/2019-04/1555779316_5_p_y_u2018.jpg "ГДЗ Природознавство 5 клас. Підручник [Ярошенко О.Г., Бойко В.М.] 2018")
![ГДЗ Основи правознавства 9 клас. Підручник [Наровлянський О. Д.] 2017](/uploads/posts/2019-02/1550928122_9k_p_n_2017.jpg "ГДЗ Основи правознавства 9 клас. Підручник [Наровлянський О. Д.] 2017")
![ГДЗ Українська мова 8 клас. Підручник [Глазова О.П.] 2021](/uploads/posts/2021-10/1633720388_8k_y_g_2021.jpg "ГДЗ Українська мова 8 клас. Підручник [Глазова О.П.] 2021")
![ГДЗ Вступ до історії 5 клас. Підручник [Гісем О.В.] 2018](/uploads/posts/2019-07/1564163269_5k_i_h_2018.jpg "ГДЗ Вступ до історії 5 клас. Підручник [Гісем О.В.] 2018")