ГДЗ Біологія 9 клас. Підручник [Балан П.Г., Козленко О.Г., Кулініч О.М.] 2026

22.08.2026, icon

§ 11. Біологічно активні речовини: вітаміни, гормони, нейрогормони, фітогормони та антибіотики

Поміркуйте
1. Які правила збереження вітамінів у їжі мають стати корисною звичкою людини?
Щоб зберігати більше вітамінів у продуктах, потрібно вживати свіжі овочі та фрукти, не зберігати їх надто довго, захищати від світла й високої температури. Овочі бажано готувати на парі або швидко відварювати, не переварюючи. Також не варто багаторазово розігрівати готову їжу. Важливо пам’ятати, що деякі вітаміни, особливо вітамін C, легко руйнуються під дією тепла, світла та кисню.
2. Чи по-різному впливають на клітини гормони, які мають різну хімічну природу?
Так, гормони різної хімічної природи можуть по-різному впливати на клітини. Водорозчинні гормони, наприклад білкові, зазвичай не проходять через клітинну мембрану й діють через рецептори на її поверхні. Жиророзчинні гормони, наприклад стероїдні, можуть проникати всередину клітини та взаємодіяти з внутрішньоклітинними рецепторами. У результаті вони змінюють активність клітин і перебіг певних процесів.
3. Чому антибіотики пригнічують життєдіяльність або розмноження бактерій і не впливають на віруси?
Антибіотики діють на певні структури та процеси, характерні для бактеріальних клітин, наприклад синтез клітинної стінки або білків. Віруси не мають клітинної будови та власного повноцінного обміну речовин, а розмножуються всередині клітин організму-хазяїна. Тому антибіотики не діють на віруси і не використовуються для лікування вірусних інфекцій.
4. У чому подібність і відмінність дії в організмах гормонів та фітогормонів?
Гормони тварин і фітогормони рослин подібні тим, що вони є біологічно активними речовинами, які в малих кількостях регулюють життєві процеси організму. Вони впливають на ріст, розвиток, обмін речовин та реакції на зміни навколишнього середовища.
Відмінність полягає в тому, що гормони тварин часто утворюються спеціалізованими залозами та переносяться кров’ю, а фітогормони утворюються в різних частинах рослини й можуть переміщуватися між її клітинами та тканинами. Крім того, їхня хімічна природа та конкретні функції можуть відрізнятися.

Інші завдання дивись тут...