ГДЗ Трудовое обучение для ребят 5 класс. Учебник [Терещук Б.М., Загорний В.К.] 2013

Вопросы на закрепление материала параграфа
1. Какие обстоятельства способствовали созданию современной системы питания человека?
Питание является основой существования человека, а организация питания - одной из основных проблем человеческой культуры. Инстинкт самосохранения и обеспечения жизнедеятельности много тысячелетий назад привели человека к созданию различных орудий труда, поэтапного формирования системы и методов приготовления и приема пищи.
2. Какие продукты питания были распространены на территории нынешней Украины?
Еще в давние времена украинская кухня славилась разнообразием и высокими вкусовыми качествами блюд.
Издавна основные пахотные площади в Украине засевались такими зерновыми, как рожь и пшеница. Сеяли также гречиху, просо, ячмень, овес. С бобовых распространенными были горох, фасоль, из масличных - конопля, лен, мак. Впоследствии распространение получает подсолнух.
3. Какие технологии применяли для хранения урожая выращенных и дикорастущих растений, продукции животноводства?
Наиболее давним способом консервирования овощных продуктов для создания сезонных запасов, в основном на зиму, были соленья и квашения. Квасили и солили капусту, свеклу, яблоки, груши, огурцы, арбузы, грибы. Эти способы позволяли долго хранить продукты и употреблять их потом в сыром виде или после термической обработки.
Молоко заквашивали на простоквашу и ряженку, сохраняя в холодных местах. Существенным дополнением к пище была рыба. Ее солили, вялили на воздухе или сушили в печи. Хранили в кадках, а также в полотняные сумки, подвешенных в амбаре или на чердаке.

---

---

Назад

Вперед

1 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 32

ГДЗ Підручник 2013 Трудове навчання 5 класс Генеза Терещук Загорний Гащак Лещук