ГДЗ Трудовое обучение для ребят 5 класс. Учебник [Терещук Б.М., Загорний В.К.] 2013

Вопросы на закрепление материала параграфа
1. Какие приборы используют при обработке продуктов?
Терки, миксеры.
2. Какую посуду называется кухонным? Столовой?
Кухонным считается посуда, который используется для приготовления блюд. К кухонной посуды входит набор кастрюль, котлов, сковородки (сковороды), чайники различной емкости, которые изготавливаются из металла, покрытого эмалью, жаростойкого стекла, различных сплавов и тому подобное.
3. Каково назначение этой посуды?
Для подходящие события.
4. Какие предметы содержатся в комплекте столовых приборов?
К столовой посуде относятся: столовые сервизы, состоящие из глубоких и мелких тарелок, салатницы, соусницы, суп ниц, тарелок для рыбных продуктов, набора емкостей для специй, чайные, кофейные, десертные и другие сервизы.
Столовые сервизы: а - обеденный; б - десертный; в - чайный; г - кофейный
5. Какие основные требования предъявляются при обустройстве кухни?
После использования кухонных приборов и другого оборудования необходимо соблюдать следующие санитарно-гигиенических и других требований:
1) Остатки пищи убрать в специальный контейнер для отходов.
2) Рассортировать посуда для мытья. Сначала моют посуду с меньшим количеством остатков жира, а затем - остальные.
3) Мыть посуду горячей водой с использованием моющих средств.
4) Прополоскать посуду сначала в горячей, а затем - в холодной воде.
5) Вымытый посуду ставить на специальную подставку или на расстеленный полотенце для стока воды, после чего его необходимо насухо вытереть.
6) Сухой посуду положить в специально отведенное место.
6. Почему посуду следует мыть от менее к более загрязненной?
Посуда всегда должна быть чистая. Его нужно мыть сразу после использования, предварительно освободив от остатков пищевых продуктов. В посуду, в которой пригорела пища, нужно налить холодной воды, добавить соды и оставить на некоторое время, а потом помыть. Ни в коем случае нельзя чистить дно посуды ножом.
Пока ты моешь одни тарелки, другие отмокают.

---

---

Назад

Вперед

1 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 ... 32

ГДЗ Підручник 2013 Трудове навчання 5 класс Генеза Терещук Загорний Гащак Лещук