ГДЗ Біологія 7 клас. Підручник [Горобець Л.В. Кокар Н. В. Кравець І.В. Жирська Г.Я.] 2024
§ 68. Дріжджі – одноклітинні гриби
1. В чому особливість будови клітини дріжджів?Клітини дріжджів є одноклітинними, мають клітинну стінку, що складається з глюканів, а також добре розвинутий ендоплазматичний ретикулум та ядерну мембрану.
2. Хто із учених довів, що дріжджі — живі організми?
Учений Луї Пастер довів, що дріжджі є живими організмами, які відіграють важливу роль у процесах бродіння.
3. Де в природних умовах живуть дріжджі?
Дріжджі зазвичай живуть на поверхні рослин, у ґрунті, а також у гниючій органіці, де наявні цукри, які вони використовують для живлення.
4. Який основний спосіб розмноження дріжджів? Опишіть його.
Основний спосіб розмноження дріжджів — брунькування. У процесі брунькування одна клітина дріжджів утворює бруньку, яка росте і зрештою відокремлюється, стаючи новою клітиною.
5. Як живляться дріжджі? Які речовини при цьому утворюються?
Дріжджі живляться цукрами, які вони ферментують, перетворюючи їх на етанол і вуглекислий газ. Це основний процес, що використовується в пивоварінні та виноробстві.
6. Як використовуються дріжджі в харчовій промисловості?
Дріжджі використовуються в харчовій промисловості для виготовлення хліба, пива та вина. Вони сприяють бродінню та надають продуктам характерний смак.
Якщо помітили в тексті помилку, виділіть її та натисніть Ctrl + Enter