ГДЗ Біологія 7 клас. Підручник [Горобець Л.В. Кокар Н. В. Кравець І.В. Жирська Г.Я.] 2024
§ 72. Правила збирання грибів. Вирощування грибів та їх використання в різних галузях промисловості
1. Яке головне правило збирання грибів?Головне правило збирання грибів — збирати тільки ті гриби, які ви точно знаєте і вмієте розрізняти, щоб уникнути отруєння.
2. Що таке промислове грибництво?
Промислове грибництво — це вирощування грибів у контрольованих умовах для отримання комерційної продукції. Воно включає технології вирощування, збору та обробки грибів.
3. Чому білі гриби практично неможливо вирощувати в штучних умовах?
Білі гриби (напр. боровики) мають специфічні симбіотичні відносини з певними деревами, які важко відтворити в умовах культивації, що ускладнює їхнє вирощування.
4. Як гриби використовуються в харчовій промисловості? Наведіть кілька прикладів.
Гриби використовуються в харчовій промисловості для виробництва продуктів, таких як:
- Печериці — для консервування та приготування страв.
- Шампіньйони — популярні в салатах та гарнірах.
- Дріжджі — для випічки хліба та виготовлення пива.
5. Як гриби використовуються у фармацевтичній промисловості? Наведіть кілька прикладів.
Гриби використовуються у фармацевтичній промисловості для виробництва:
- Антибіотиків, таких як пеніцилін.
- Імуностимуляторів, таких як гриби рейші.
- Препаратів для лікування раку, наприклад, *Ganoderma lucidum*.
6. Які заходи долікарської допомоги потрібно вжити для людини, що отруїлася грибами?
При отруєнні грибами необхідно:
- Викликати швидку допомогу.
- Не давати їсти та пити, щоб уникнути додаткового подразнення шлунка.
- Якщо можливо, зберегти зразок отруйного гриба для ідентифікації.
Якщо помітили в тексті помилку, виділіть її та натисніть Ctrl + Enter