ГДЗ Основы здоровья 8 класс. Учебник [Таглина О.В.] 2021

3. Как оценивать качество пищевых продуктов?
Качество пищевых продуктов можно оценить зрительно, то есть внимательно посмотреть на них. Внешний вид пищи может многое рассказать о том, как долго она хранилась или как была приготовлена. Качество пищи можно оценить по ее запаху. Многие испорченные продукты имеют специфический неприятный запах.
4. Какие правила обработки и хранения пищевых продуктов вы знаете?
Безопасное питание включает в себя правильное хранение пищевых продуктов. Готовую еду на плите можно держать не более 1,5 часов. Если блюда извлечены из холодильника, то при разогреве жидких блюд их нужно довести до кипения, а густые – разогревать 3-5 мин в горячей духовке.
В холодильнике продукты можно хранить только некоторое время. Например, масло сливочное - 6-14 суток в закрытой посуде или фольге, молоко кипяченое пастеризованное - 12-36 часов (прикрытое, предварительно охлажденное), кефир - 36 часов, сметану - 72 часа, сливки - 12 часов, творог - 36 часов, яйца - 14-21 сутки, колбасу копченую - 2-6 суток, сосиски, сардельки высшего сорта - 2 суток, колбасу вареную - 1 сутки, свежие овощи 1-7 суток.

---

---

Назад

Вперед

1 ... 31 32 33 34 35 36 37 38 39 ... 125

ГДЗ Основы здоровья 2021 Таглина Учебник 8 клас Ранок