ГДЗ Хімія 7 клас. Підручник [Попель П., Крикля Л.] 2024

Думаймо
Чи розділяли ви суміші на уроках з природознавчих дисциплін? Якщо так, то які суміші?
Суміш кухонної солі з водою, суміш залізних і алюмінієвих ошурків.
Думаймо
Завдяки яким властивостям компонентів можливе розділення кожної неоднорідної суміші, указаної на схемі 3?
Відстоювання — різна густина компонентів.
Фільтрування — різні розміри твердого компонента суміші.
Дія магніту — намагнічування одного з компонентів суміші.
Випарювання —леткість компонента суміші.
Дистиляція (або перегонка) — різна, а кипіння летких компонентів суміші.
Варто знати
Дізнайтеся з інтернету, яким способом і від чого очищують пісок на пляжах.
Пісок на пляжах очищують фільтрування. Для цього спеціальні комбайни або навісне обладнання для тракторів підіймають верхній шар піску, пропускають його через сита (різного калібру) і збирають сміття в контейнер.
Думаймо
Порівняйте дизайн установок для перегонки (мал. 49) і вкажіть, що у них спільного і чим вони різняться.
Спільне: установки для перегонки речовин.
Відрізняються:
а) звичайна установка, наявний холодильник, є термометр, призначена для довготривалого здійснення перегонки.
б) спрощена установка, в якості холодильника використана вода з льодом, призначена для нетривалого здійснення перегонки.
ВАШІ ДОСЯГНЕННЯ І ВІДКРИТТЯ
Вправа 57
І. Випарювання і перегонка ґрунтуються на однаковій зміні агрегатного стану речовини.
ІІ. Відстоюванням не можна розділити однорідну суміш рідин.
Відповідь: А Правильне лише І
Вправа 58
Увідповідніть тип суміші та спосіб (способи) її розділення (запишіть цифру, а після неї — одну або кілька відповідних літер):
1) однорідна суміш двох рідких речовин — в) перегонка
2) однорідна суміш рідкої та твердої речовин — а) відстоювання; б) фільтрування
3) неоднорідна суміш двох рідких речовин — а) відстоювання
4) неоднорідна суміш рідкої та твердої речовин — б) фільтрування
Відповідь: 1) — в); 2) — а), б); 3) — а; 4) — б).
Вправа 59
Порівняйте способи розділення неоднорідної суміші твердої та рідкої речовин — відстоювання і фільтрування. Чи залежатиме ваш вибір операції від характеру часточок твердої речовини, її властивостей? Відповідь аргументуйте.
Залежатиме. У випадку, якщо часточки дуже малі і проходять крізь пори фільтра або осідають не дуже повільно, то потрібно вибрати спосіб відстоювання, у іншому випадку — спосіб фільтрування.
Вправа 60
Укажіть суміш, яку можна розділити на компоненти, скориставшись ділильною лійкою (мал. 50):
А — неоднорідна суміш двох твердих речовин;
Б — водний розчин твердої речовини;
В — неоднорідна суміш двох рідин;
Г — однорідна суміш двох рідин.
Вправа 61
Одній групі потрібно розділити суміш кухонної солі та залізних ошурків, а другій — піску і крихт пінопласту. Обміркуйте експеримент і запропонуйте план його виконання.
ПЛАН розділення суміші кухонної солі та залізних ошурків.
1) Діємо магнітом, залізні ошурки притягнуться до магніту;
2) Доливаємо воду до кухонної солі;
3) Випарюємо розчин, вода випарується і залишиться сіль.
ПЛАН розділення суміші піску і крихт пінопласту.
1) Доливаємо воду до суміші піску і крихт пінопласту;
2) Відстоюємо розчин, з часом пісок осяде на дно, а пінопласт плаватимена поверхні;
3) Ситом вибираємо пінопласт з розчину;
4) Фільтруємо розчин, на фільтрі залишиться пісок.
Вправа 62
Випишіть з тексту параграфа кілька ключових слів і словосполучень.
Відстоювання — advocacy, фільтрування — filtering, випарювання — evaporation, перегонка — distillation, центрифугування — centrifugation.
Вправа 63
За матеріалами з інтернету підготуйте такі повідомлення:
а) промисловий спосіб розділення повітря на азот і кисень;
У промисловості азот і кисень добувають перегонкою зрідженого повітря. Спочатку його охолоджують до –200 °С і повітря переходить в рідкий стан, а потім поступово нагрівають. При –196 °С випаровується азот, а рідкий кисень пізніше при температурі –183 °С. Повторюючи процеси випаровування і конденсації, повністю розділяють рідке повітря на азот і кисень.
б) як очищують природну воду від нерозчинних домішок перед спрямуванням у водогін.
Річкову воду перед спрямуванням у водогін очищають способом фільтруванням. На фільтрі залишаються пісок, мул, а також інші нерозчинні домішки. Отримують прозору воду, що містить розчинені в ній речовини.
Виконаймо вправу
РОЗДІЛЯЄМО СУМІШ РЕЧОВИН
Мета: ознайомитися з фізичними методами розділення сумішей на компоненти.
Обладнання: хімічні склянки, промивалка з водою, скляна паличка, лійка, шпатель (або пластмасова ложка), фільтрувальний папір, порцелянова чашка, спиртівка чи сухе пальне, лабораторний штатив, керамічна підставка.
Варіант 1
Речовини: тирса, пісок і кухонна сіль;

Послідовність дій	Спостереження	Висновки
1. Змішування суміші з водою
До порції суміші доливаю воду і перемішую	Тирса спливе на поверхню, пісок осяде на дно, сіль розчиниться	Суміш розділили на розчинні і нерозчинні компоненти
2. Виділення нерозчинних компонентів в суміші
Після відстоювання збираю тирсу шпателем	Тирса легко збирається з поверхні	Неоднорідну суміш розділили відстоюванням
За допомогою фільтра фільтрую каламутний розчин	На фільтрі осідає пісок, а фільтрат проходить крізь пори фільтра	Неоднорідну суміш розділили фільтрування
3. Виділення розчинного компонента суміші
Фільтрат переливаю в порцелянову чашку і нагріваю в полум'ї спиртівки	Вода випаровується, на дні і стінках посудини залишається сіль	Однорідну суміш розділили випарюванням

Варіант 2
Речовини: ошурки парафіну, дрібні кусочки мідного дроту і кальцинована сода.

Послідовність дій	Спостереження	Висновки
1. Змішування суміші з водою
До порції суміші доливаю воду і перемішую	Парафін спливе на поверхню, кусочки дроту осядуть на дно, кальцинована сода розчиниться	Суміш розділили на розчинні і нерозчинні компоненти
2. Виділення нерозчинних компонентів в суміші
Після відстоювання збираю парафін шпателем	Парафін легко збирається поверхні	Неоднорідну суміш розділили відстоюванням
За допомогою фільтра фільтрую розчин	На фільтрі осідає дріт, фільтрат проходить крізь пори фільтра	Неоднорідну суміш розділили фільтрування
3. Виділення розчинного компонента суміші
Фільтрат переливаю порцелянову чашку нагріваю в полум'ї спиртівки	Вода випаровується, на дні і стінках посудини залишається сода	Однорідну суміш розділили випарюванням

Вправа 64
Молоко містить жири. За матеріалами з інтернету дізнайтеся, як з молока виробляють вершкове масло.
Сепаруванням отримують вершки і знежирене молоко. Потім вершки пастеризують, дезодорують, збивають і отримують масляне зерно і маслянку. Масляне зерно промивають водою, йде соління, обробка масла, фасування.
Чи містяться в маслі, крім жиру, інші речовини, які були в молоці?
Крім жиру, в масло переходять всі складові частини вершків, що були в молоці — це білки, лактоза, вітаміни тощо.
Вправа 65
Чи можна виділити кожний компонент із виданої вам суміші без його втрат? Не можна.
Відповідь обґрунтуйте. Абсолютно нерозчинних речовин не буває і добути чисту речовину неможливо.
Вправа 66
Брусок парафіну містить трохи піску. Як би ви очистили парафін від цієї домішки?
Забруднений піском брусок можна очистити способом відстоювання. Для цього опускаємо його в посудину з водою. З часом пісок опуститься на дно склянки, брусок парафіну спливе.
Які властивості речовин візьмете до уваги, здійснюючи запропонований вами експеримент?
Розділення суміші ґрунтується на різній густині нерозчинних у воді речовин.
Вправа 67
Тверда речовина повністю розчинилася у воді. Чи можна вважати цю речовину чистою? Відповідь поясніть. Ні, не можна вважати чистою. Доскладу речовини можуть входити розчинні домішки, які візуально не видно. Чи дійсно речовина чистаможна підтвердити хімічним аналізом.
Вправа 68
Учень випарював рідину, нагріваючи її. Через якийсь час у посудині нічого не залишилося. Учень вирішив, що рідина була чистою речовиною. Якщо ви з ним не згодні, укажіть, які домішки могли бути в рідкій речовині. Могли бути інші леткі рідкі речовини чи домішки газів, які є леткими. Вони випарувалися під час нагрівання, тому в посудині нічого не залишилося. .
Розв'язуємо вправу
ОЧИЩУЄМО ЗАБРУДНЕНУ ВОДУ ВДОМА
Ми виконали експеримент з очищення води від нерозчинних домішок відстоюванням і фільтруванням.
Хід роботи
1. Спочатку вставили в господарчу лійку фільтр, виготовлений з марлі, складеною в кілька разів, або ватою.
2. Приготували суміш каламутної природної води, наливши в посудину воду об’ємом 100—200 мл, додаючи в неї невелику порцію подрібненого ґрунту або глини, перемішали суміш і залишили на 10 хв.
3. Спостерігали, що нерозчинні речовини осіли на дно посудини, вода залишилася каламутною, а не стала прозорою.
4. Очистили воду способом фільтрування. На фільтрі отримали тверді нерозчинні у воді часточки.
5. Висновок. Нам вдалося очистити воду від більшості нерозчинних речовин, але повністю прозорою вона не стала.

---

---

Назад

Вперед

1 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 ... 22

Хімія ГДЗ Підручник 7 клас 2024 Академія Попель Крикля