Рефераты по основам здоровья

план

1. Что такое здоровое питание.

2. Сбалансированность питания.

3. Качество продуктов питания.

4. Как выбрать продукты питания.

Всем известно, что питание - это необходимый процесс для поддержания жизни человека, потому что без употребления пищи и воды человек может прожить лишь несколько суток. Но для того, чтобы быть здоровым, нужно не просто питаться, а питаться правильно, сбалансировано. Поэтому необходимо здоровое питание, которое предполагает употребление продуктов в правильном режиме и в нужной (не выше и не меньше) количества, которые должны быть сбалансированными.

Специалисты разработали и предложили суточный режим употребления пищи.

Он должен быть четырехкратным в сутки - завтрак, обед, полдник и ужин.

Количество пищи для потребления зависит от возраста и уровня активности человека (умственной и физической), а также времени суток, когда употребляется пища. Пища должна содержать достаточное количество белков, жиров, углеводов, витаминов, микроэлементов и воды.

Известно, что белки, витамины и микроэлементы являются важнейшими соединениями для поддержания жизни человека. Но для здоровья человека необходимо также определенное количество жиров и углеводов. Поэтому нужно подбирать продукты так, чтобы все эти элементы были сбалансированы. Надо знать, что белки в большом количестве содержатся в мясе, рыбе, яйцах, молочных и соевых продуктах. Жиры во маслянистых продуктах, а углеводы - в кондитерских изделиях, кашах и продуктах из муки. Фрукты, овощи и злаки богаты витаминами и микроэлементами.

Качество и свежесть продуктов - это тоже обязательное условие здорового питания. Ведь даже хорошо сбалансированные продукты, если они испорчены или плохого качества, могут не улучшить здоровье, а вызвать серьезные заболевания: пищевые отравления, ботулизм, дизентерию, глистные заболевания и тому подобное. Надо помнить, что типичными симптомами этих болезней являются тошнота, понос, боли живота, повышение температуры тела. При их возникновении Следует обратиться к врачу. В некоторых случаях до его приезда полезно о ведении таких процедур, как клизма и промывание желудка. Техника их выполнения не является сложной, но они должны выполняться только под контролем взрослых.

Чтобы предотвратить возникновение перечисленных заболеваний, следует соблюдать определенные условия. Первым условием является приготовление пищи только из свежих продуктов и с соблюдением правил гигиены, второй - неиспользование некачественных продуктов. Чтобы отличить качественные продукты от некачественных, нужно внимательно изучить характеристики продуктов - запах, вид, вкус. Если эти показатели отличаются от привычных для этого продукта, неприятные, то лучше его не употреблять. При покупке продуктов питания нужно обратить внимание на упаковку, на которой должна быть приведена информация о составе, дате изготовления и срок годности. Нужно проследить, чтобы упаковка была повреждена, а товар отпускался с соблюдением

санитарных требований. На упаковке можно найти штрих-код - набор вертикальных линий разной толщины. Это - специально разработанная система, которая позволяет определить страну-производителя, вид товара и некоторые другие его характеристики. Например "если первые три цифры в штрих-коде 482, то этот продукт изготовлен в Украине.

Итак, для того, чтобы человек был здоровым, к питанию нужно относиться серьезно, знать и выполнять все необходимые требования, правила, советы.