ГДЗ Трудове навчання для хлопців 5 клас. Підручник [Терещук Б.М., Загорний В.К.] 2013

09.05.2019, icon

5 Клас / Трудове навчання, icon

28 472,

Інші завдання дивись тут...

§ 27. СПОЖИВАННЯ ЇЖІ ТА НАПОЇВ

Запитання на закріплення матеріалу параграфа

1. Що є основою бутерброда?

Бутерброд у перекладі з німецької мови (буттер - масло, брад - хліб) буквально означає хліб з маслом.

2. Чи можна довго зберігати бутерброди?

Бутерброди не можна довго зберігати, тому їх готують безпосередньо перед подаванням.

3. Що входить до складу паст для приготування закусочних бутербродів?

Майонез.

4. Які основні продукти харчування використовують для приготування бутербродів?

Прості відкриті бутерброди готують з одного виду продуктів, наприклад хліба з маслом, ковбасою, сиром.

Для окремих видів сандвічів використовують масло з гірчицею, тертим хроном, м’ясні або рибні продукти тощо. Одну скибочку хліба намащують маслом, кладуть шматочки м’яса чи риби, накривають другою скибочкою і злегка притискують.

5. Які види напоїв ти знаєш?

Холодні і гарячі напої.

До холодних напоїв, які здавна вживають українці, належить медок. Готували його з бджолиного меду, який варили з воском.

До гарячих напоїв належить також чорний та зелений чай.

6. Які напої належать до гарячих?

Ті напої, які необхідно нагріти до кип'ятку, щоб щось зварити.

7. У чому полягає цінність чаю, какао, кави?

Напій добре втамовує спрагу, має тонізуючі властивості, підтримує енергію, освіжаюче діє при втомі, покращує діяльність серцево-судинної системи. Водночас надмірне вживання міцно завареного чаю може спричинити неспокійний сон, прискорене серцебиття, порушення травлення, тому зловживати ним не можна.

Тестові завдання

1. Великий круглий хліб з прикрасами з тіста, що традиційно використовувався на весіллі, - це

А батон

(Б) коровай

В пиріг

Г кекс

2. У якому посуді готують страви?

А у лабораторному

Б у столовому

(В) у кухонному

3. Зазнач правильне розташування столових приборів

(А) ніж з правого боку, виделка з лівого