ГДЗ Здоров’я, безпека та добробут 7 клас. Підручник [Шиян О.І., Дяків В.Г., Седоченко А.Б., Тагліна О.В.] 2024

Вправа 1. Як і будь-якій людині, підліткам слід дотримуватися правил здорового харчування. Пригадайте їх або знайдіть в інтернеті. Яких правил ви дотримуєтеся, а яких — ні? Чому?
Правила здорового харчування для підлітків:
1. Регулярні прийоми їжі: Слід їсти 3 основних прийоми їжі (сніданок, обід, вечеря) і 1-2 перекуси між ними, щоб підтримувати енергію протягом дня.
2. Збалансованість раціону: Харчування повинно бути різноманітним і включати продукти з усіх основних груп: білки (м'ясо, риба, яйця, бобові), вуглеводи (хліб, крупи, овочі, фрукти), жири (рослинні олії, горіхи, насіння), а також достатню кількість клітковини (овочі, фрукти, цільнозернові продукти).
3. Контроль порцій: Важливо не переїдати і стежити за розмірами порцій. Це допомагає підтримувати здорову вагу та уникати переїдання.
4. Вживання води: Підліткам потрібно пити достатньо води — не менше 1,5-2 літрів на день. Вода важлива для нормального функціонування організму.
5. Мінімізація споживання шкідливої їжі: Слід обмежувати вживання продуктів з високим вмістом цукру, жирів, солі, а також фастфуду та солодких напоїв.
6. Правильне приготування їжі: Краще готувати їжу за допомогою варіння, запікання чи тушкування, а не смаження, щоб зберегти корисні властивості продуктів.
7. Здоровий сніданок: Не можна пропускати сніданок, адже він допомагає зарядити організм енергією на весь день.
8. Обмеження вживання кофеїну та газованих напоїв: Підліткам не рекомендується вживати надмірну кількість кофеїну та газованих напоїв, оскільки це може негативно вплинути на здоров'я та сон.
Яких правил я дотримуюсь, а яких — ні:
1. Правила, яких дотримуюсь:
- Регулярні прийоми їжі: Я намагаюся харчуватися тричі на день і робити перекуси, коли це потрібно.
- Збалансованість раціону: Я включаю в раціон різноманітні продукти, намагаюся додавати овочі та фрукти.
- Вживання води: Я п'ю достатньо води протягом дня.
2. Правила, яких не дотримуюсь:
- Мінімізація споживання шкідливої їжі: Іноді я не можу відмовитись від чіпсів або солодких напоїв, хоча розумію, що це не найкращий вибір для здоров'я.
- Контроль порцій: Іноді я можу переїсти, особливо коли їжа дуже смачна або коли є стрес.
Чому я не дотримуюсь деяких правил:
- Часом мені важко встояти перед спокусою перекусити чимось не дуже корисним через швидкість та доступність таких продуктів.
- Іноді я не звертаю увагу на розміри порцій, бо, коли їжа смачна, мені хочеться з'їсти більше.
- Проте я намагаюся працювати над цими звичками, адже розумію, як важливо дотримуватись принципів здорового харчування для підтримки здоров'я.
Вправа 2. Розв’яжіть ребуси й пригадайте, які поживні речовини необхідні для нормальної діяльності людського організму.
Білки
Мінерали
Вітаміни
Вода
Вправа 3. Розгляньте світлини. Визначте, у якій їжі містяться здебільшого «швидкі» вуглеводи, а в якій — «повільні» вуглеводи. Які з вуглеводів переважають у вашому раціоні?
"Швидкі" вуглеводи зазвичай містяться в продуктах, які мають високий вміст простих цукрів, таких як цукор, мед, сиропи, а також у продуктах із високим глісемічним індексом (наприклад, білий хліб, тістечка, солодощі). Вони швидко засвоюються організмом і можуть призводити до різкого підвищення рівня цукру в крові. В таких продуктах присутній цукор, сиропи, борошно високого очищення.
"Повільні" вуглеводи — це вуглеводи, що містяться в складних вуглеводах, таких як крупи, овочі, бобові. Вони засвоюються організмом повільно і не викликають різкого підвищення рівня цукру в крові, забезпечуючи тривале відчуття ситості.
У моєму раціоні переважають «повільні» вуглеводи, оскільки я намагаюсь їсти більше овочів, круп і бобових. Однак час від часу в моєму раціоні з'являються "швидкі" вуглеводи, особливо через споживання десертів або солодких напоїв.
Вправа 4. Проаналізуйте склад запропонованих продуктів. Про що ви дізналися? Зробіть висновок.
1. Ситуація 1 (печиво з глазур'ю і маршмелоу):
- Печиво містить пальмову олію, цукор, розпушувачі, консерванти, ароматизатори і антиоксиданти.
- Глазур теж включає пальмову олію та цукор, а також добавки, такі як ароматизатори і емульгатори.
- Маршмелоу містить сироп глюкози, цукор, альбумін (яєчний білок), ароматизатори та регулятори кислотності.
Продукти містять велику кількість цукру, пальмової олії, консервантів і ароматизаторів, що робить їх менш корисними. Вживання таких продуктів у великих кількостях може негативно вплинути на здоров'я.
2. Ситуація 2 (тістечко з шоколадом):
- Склад включає яйця, ріпакову олію, цукор, шоколад, пшеничне борошно, молочний шоколад, гліцерин та сироп глюкози-фруктози.
Цей продукт містить високий рівень жирів і цукру, що також робить його калорійним і не надто здоровим. Однак наявність яйців та молочних інгредієнтів додає певну харчову цінність.
3. Ситуація 3 (молоко коров’яче):
- Продукт містить білки, вуглеводи та жири в невеликих кількостях.
Молоко — це джерело корисних білків і вітамінів, з низьким вмістом жиру, що робить його корисним для здоров’я, особливо для росту і розвитку підлітків.
4. Ситуація 4 (молоко з шоколадом):
- Містить коров’яче молоко, цукор, порошок какао, крохмаль, стабілізатори та ароматизатори.
Продукт містить велику кількість додаткового цукру і стабілізаторів. Хоча молоко є корисним, вживання таких продуктів слід обмежувати через високий вміст доданих цукрів.
Вправа 5. Проаналізуйте набір продуктів, категоризуйте їх. У групах обговоріть, які з них можна вважати «здоровими», а які — «нездоровими». Поясніть свій вибір.
- Здорові продукти: молоко коров’яче (в оригінальному вигляді або знежирене), продукти на основі бобових, крупи, овочі та фрукти. Ці продукти багаті на вітаміни, мінерали, білки та клітковину, що підтримує організм у здоровому стані.
- Нездорові продукти: печиво з пальмовою олією та маршмелоу, тістечка з великою кількістю цукру і жирів. Ці продукти містять велику кількість трансжирів, цукру та консервантів, що може призвести до розвитку різних хронічних захворювань при їхньому надмірному вживанні.
Здорові продукти мають більше поживних речовин і менше добавок, тоді як нездорові продукти багаті на цукор, жири та інші штучні інгредієнти.
Вправа 6. Розгляньте світлини. Скористайтеся довідкою. Про що покупці хочуть дізнатися, читаючи текст на упаковці продуктів? Чи можна сказати, що це є профілактикою харчових отруєнь?
Покупці, читаючи текст на упаковці продуктів, хочуть дізнатися:
- Склад продукту (щоб знати, чи є алергенні речовини або інші небажані інгредієнти).
- Термін придатності (щоб переконатися, що продукт свіжий і безпечний для вживання).
- Харчову цінність (щоб зрозуміти, які поживні речовини містить продукт і наскільки він корисний).
- Умови зберігання (щоб дотримуватись рекомендацій щодо зберігання продукту).
Це частково можна вважати профілактикою харчових отруєнь, оскільки правильне зберігання і контроль за терміном придатності знижують ризики вживання небезпечних або зіпсованих продуктів.
Вправа 7. Знайдіть в інтернеті 2–3 види отруйних рослин і грибів або прочитайте про описані нижче. Зверніть увагу на те, які ознаки можуть виявлятися при їхньому потраплянні в організм людини. Поділіться цією інформацією з однокласниками / однокласницями.
1. Бліда поганка (Amanita phalloides):
- Отруйний гриб, який містить аманітотоксини.
- Ознаки отруєння: біль у животі, нудота, блювота, діарея, порушення функцій печінки та нирок, що може призвести до смерті.
2. Красна мухомор (Amanita muscaria):
- Отруйний гриб, який містить іботенову кислоту і мусцимол.
- Ознаки отруєння: галюцинації, судоми, нудота, блювота, порушення координації, відчуття сплутаності свідомості.
3. Цикута (Conium maculatum):
- Отруйна рослина, що містить алкалоїди, які порушують роботу нервової системи.
- Ознаки отруєння: труднощі з диханням, параліч, судоми, смерть через зупинку дихання або серцевої діяльності.
Ознаки отруєння цих рослин і грибів включають сильні болі в животі, нудоту, блювоту, порушення роботи органів та систем, що потребує негайної медичної допомоги.

---

---

Назад

Вперед

1 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 34

ГДЗ Підручник 7 клас Основи здоров'я Здоров’я безпека та добробут 2024 Ранок НУШ Шиян Дяків Седоченко Тагліна